Antes de tudo; bem vindos! Encontrar bons restaurantes em Recife, felizmente, não é uma missão tão complicada graças principalmente à culinária do estado. A cozinha pernambucana é um reflexo do mix cultural que moldou a região ao longo dos séculos, com influências europeia, indígena e africana.
O estado de Pernambuco é famoso por seus doces e delícias inegáveis, como o bolo de rolo, o nego bom e a cartola. Entre os pratos salgados está o beiju ou tapioca, a feijoada à brasileira, o arrumadinho, os caldos de sururu, camarão e peixe.
E se pensa que acabou, há ainda muito, mas muito mais. Você pode experimentar a moqueca, a peixada pernambucana e ainda as bebidas locais.
A culinária pernambucana é tão especial que alguns de seus preparos possuem o status de Patrimônio Cultural Imaterial, como o famoso bolo Souza Leão, o bolo de Noiva e os já mencionados bolo de rolo e Cartola.
Contudo; se deseja conhecer restaurantes em Recife que exaltem essa gastronomia e ofereçam opções agradáveis para suas refeições, continue lendo o nosso conteúdo e confira as principais dicas!
Os melhores restaurantes de Recife
Recife é um polo gastronômico vibrante — o terceiro maior do país —, contendo aproximadamente 10 mil estabelecimentos. Dessa forma, não é tão difícil encontrar restaurantes que agradem aos mais variados paladares e façam justiça à gastronomia do estado.
Existem, no entanto, alguns que se destacam pela excelência de seus chefs, pelo atendimento e pelo próprio espaço. Em nossa lista, selecionamos os melhores restaurantes de Recife. Confira:
Parraxaxá: Uma Jornada Culinária pelo Sertão
Um restaurante que se destaca principalmente em Recife é o Parraxaxá. Se você está interessado em descobrir a autêntica culinária brasileira, talvez seja a principal escolha na cidade. Ele oferece o melhor da cozinha brasileira com ênfase em pratos regionais que ajudam a capturar a essência do nordeste.
No Parraxaxá há uma vasta seleção de pratos como a galinha à cabidela, carne seca, creme de camarão, bolinhos de charque, cocadas, bolo de rolo e queijo coalho, entre inúmeros outros.
A atmosfera do Parraxaxá é tão única quanto a sua culinária. Os garçons estão vestidos à moda Lampião e Maria Bonita. O ambiente evoca a história e principalmente a cultura do sertão brasileiro, fazendo uma homenagem muito bonita à identidade nordestina.
Há mesinhas e cadeiras coloridas, parede de tijolos aparentes e tudo isso para criar esse ambiente aconchegante e acolhedor que enriquece a experiência gastronômica.
E se não fosse motivo o bastante, o Parraxaxá tem duas unidades em Recife, uma na Boa Viagem e a outra em Casa Forte, tornando suas iguarias ainda mais acessíveis para os viajantes.
Enfim; as opções no Parraxaxá são verdadeiramente diversas. Por isso, anote essa dica e não deixe de conhecer um dos principais restaurantes de Recife.
Tio Pepe: uma experiência culinária com sabor e história
Antes de tudo; a história do restaurante Tio Pepe começa com a jornada de José Garrido Cid, conhecido como Pepe (1913 a 1986) que saiu da Espanha e se apaixonou por uma pernambucana ao chegar ao Brasil.
No país, criou seus quatro filhos e fundou um restaurante que seria um dos marcos históricos na cena gastronômica de Recife. Com toque regional e nordestino, mas temperado com uma pitada de contemporaneidade, o Tio Pepe promete oferecer uma experiência inesquecível a seus clientes.
Além disso; você encontrará uma verdadeira variedade de sabores, incluindo pratos irresistíveis como cachoeira de camarão, arrumadinho de charque, casquinho de caranguejo, salmão ao Tio Pepe, linguine ao nero de seppia, caranguejo na Olinda, Dona Pepa (filé alto de pescada-amarela), Moranga Tropical (camarão 21/25), Peixada Pernambucana (turbinada) e galeto desossado.
Recife restaurantes, conheça o Papacapim
A princípio; se busca por experiência gastronômica que combine tradição a uma atmosfera acolhedora, o Papacapim é uma excelente alternativa. Com duas unidades em Recife, uma na Boa Viagem e outra na Zona Norte, ele oferece um cardápio variado e principalmente com sabores memoráveis.
A primeira unidade do Papacapim está instalada em um charmoso casarão da década de 40, localizado nas Graças, um tradicional bairro do Recife. Essa casa é um refúgio tranquilo em meio à agitação da cidade, onde você encontrará uma grande área verde e jardins bem cuidados. A beleza da arquitetura e a serenidade dos jardins proporcionam uma atmosfera única para a experiência gastronômica.
O Papacapim oferece uma experiência gastronômica que agrada a todos. Durante o almoço, um generoso buffet diversificado, com preço fixo por pessoa, é servido diariamente. Ele apresenta pratos da cozinha regional e internacional, frutos-do-mar, saladas frescas, pizzas saborosas, massas e grelhados. No jantar, o serviço é à la carte, com mais de 150 opções de pratos para escolher.
O destaque do Papacapim são suas pizzas, servidas com uma massa fina e crocante, em dois tamanhos para atender a todos os apetites. As saladas frescas, como a Papa Capim, que combina carpaccio, folhas verdes, molho de alcaparras, cogumelos, parmesão e molho de mostarda, encantam tanto visualmente como no sabor.
Entre os petiscos e entradas, você encontrará iguarias como bruschetta tradicional, camarões gratinados, dadinhos de tapioca, carpaccio e bolinho de bacalhau. Para os amantes de saladas, há opções como a salada de picanha, carne de sol e a Papa Capim.
Além disso, suas pizzas oferecem sabores tradicionais e inovadores, acompanhados de outras opções de massas e carnes que satisfazem todos os gostos.
Vasto Recife: Gastronomia Internacional no coração de Recife
Se você está em Recife e busca por uma opção de restaurante que ofereça uma experiência gastronômica internacional, você está, na verdade, procurando pelo VASTO.
No VASTO, a estrela principal é a carne, com cortes de raças britânicas preparados com a mais tecnologia de ponta culinária. Além das carnes suculentas, o VASTO apresenta uma seleção de pratos que abrangem a diversidade da culinária internacional.
O cardápio do VASTO é uma celebração da diversidade culinária. Entre as opções, você encontrará o Blondie de Pistache, Carpacio, Cole Slaw, Tiramisu, Baterá de Salmão, Camarões Spicy, Camarão Pistola, Vieiras sobre Arancini, Risoto de Pato, Pescada Fumegante, Mexilhões à provençal e Baião de Dois. Cada prato é uma obra de arte gastronômica que reflete a paixão e o cuidado da equipe de cozinha do VASTO.
Restaurantes em Recife: uma jornada gastronômica
Em Recife, a jornada gastronômica é uma experiência vasta, cativante e diversificada. Com uma infinidade de bons restaurantes — e outros ótimos —, há uma riqueza de opções para explorar o melhor a culinária local, nordestina, nacional e internacional.
A cidade não apenas celebra as raízes pernambucanas, mas abraça diversas influências do mundo. Recife se apresenta como um destino imperdível para os amantes da gastronomia. Anote as nossas dicas e encontre o seu restaurante ideal na cidade.
Enfim; se deseja conhecer mais a respeito das diferentes cozinhas e Lugares Turísticos do Brasil, navegue pelo nosso site e acesse o conteúdo para dar início ao planejamento de sua próxima viagem!